Die Haut ist ein wichtiger Teil des Immunsystems. Mit ihrem Säureschutzmantel wehrt sie Krankheitserreger ab. Die Mastzellen und die Langerhanszellen stehen über das Lymphsystem und die Blutgefäße im Austausch mit dem körpereigenen Immunsystem. Sie sind für die Abwehr von Krankheitserregern wichtig, aber auch für etwaige allergische Reaktionen verantwortlich.